Portraits d’Oliviers
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Rond point à Serpa
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contre jour
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constrictor …
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La terre rouge que les oliviers aiment tant
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Ici, ils sont transplantés et destressés avant d'être expédiés dans un pays où ils ne pourront vivre que très peu de temps, vu le froid qu'ils n'aiment pas …
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certains ne supportent même pas la furieuse coupe qui tue les oliviers plus rapidement que tout autre désherbant …
COUP DE GUEULE !!!
Si les oliviers plantés en remplacement des très vieux, dits "moins productifs", sont des variétés
traditionnelles qui entrent en production au bout de 6 à 7 ans, certains pays, comme l'Espagne,
on tendance à chercher la grosse production avec des oliviers "transmutés" qui entrent en production
au bout de 2 ans. Il produisent des petites olives avec un noyau plus important que la pulpe.
Inutile de dire que la qualité de ceux-ci n'est pas au rendez-vous, quant au goût, le mieux est de ne
pas en parler, même si le produit obtenu avec les olives s'appelle “huile d'olive” !!
FLEURS ET OLIVES ICI 